• Lasse - Beef, Käse, Tomate, Zwiebeln, Ketchup, Salat

  • Tim - Beef, Barbecue Soße, Käse, Nachos, Jalapenos, Zwiebeln, Pilze, Salat

  • Kyra - Huhn, Pilze, Käse, Sour Cream und Salat

  • Jons - Haloumi, Cashew Soße, Ketchup, Antipasti, Joghurt, Salat

  • Käthe - Falafel, Pesto, Ketchup, Antipasti, Tomate und Salat

  • Fritten frisch aus ganzen Kartoffeln geschnitten. Mit hausgemachtem Ketchup.

Gutburgerlich

Frisch, regional, würzig, herb, verspielt, extravagant, mild, pikant, liebevoll, aromatisch… das ist Gutburgerlich. Wir bereiten euch jeden Tag (außer sonntags, da schlafen wir aus!) leckere Burger zu, wie ihr sie sonst nirgendwo bekommt. Doms & Minas und das Gutburgerlich-Team arbeiten mit Herzblut und Liebe daran, euch etwas zu bieten, das ihr so schnell nicht mehr vergesst. Es wird zu jeder Zeit kreiert, getestet, gespielt und probiert. Fastfood ist anders. Kommt einfach mal im Laden in der Bahnhofstraße vorbei, wir freuen uns auf euch!
Außerdem findet ihr uns noch hier:

Frisch. Regional. Mit Liebe.

Konzept

Wir gehen auf den Markt, zum Bäcker, zum Fleischer, zum Gemüse- und Geflügelhändler. Immer auf der Suche nach neuen Zutaten – am liebsten aus der Region. Unsere Lieferanten kennenzulernen, ist uns genauso wichtig wie eine gute und enge Zusammenarbeit.

Beef

Unsere Beef-Patties bekommen wir jeden Tag vom Metzger aus Gießen. Frisch gewolft aus Nacken und Wade steht unser Rindfleisch einem guten Steak in nichts nach. Darum unsere Empfehlung: medium gebraten, es lohnt sich sehr!

Halloumi, Falafel, Huhn

Vegetarier bekommen besten Halloumi auf ihrem Burger und als Veganer darf man sich über selbst gemachte Falafel-Patties freuen. Das Beste vom glücklichen Huhn aus der Region bekommen die Fans von Geflügelburgern unter euch.

Brötchen

Das perfekte Brötchen ist so wichtig wie alle anderen Zutaten. Darum wurden die Brötchen, die wir euch servieren, von unserem Bäcker eigens für uns und nur für den Zweck der Burgerbeherbergung kreiert. Die Buns kommen täglich frisch direkt aus Gießen.

Gemüse & Salat

Gemüse und Salat beziehen wir, wenn es die Saison zulässt, vom Gießener Wochenmarkt oder über einen Händler unseres Vertrauens. Vorwiegend saisonal und regional einzukaufen, ist für uns selbstverständlich und spiegelt sich auch in unseren Burgerkreationen wider.

Soßen

Unsere Burgersoßen, das Ketchup und unser Chiliketchup stellen wir nach eigenem Rezept selbst her. Auch hier wählen wir die Zutaten je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit aus. Es gibt immer etwas, das gerade passt.

Fritten

Das Wichtigste neben dem Burger? Fritten! Und weil das so ist, machen wir sie selbst. Wir verarbeiten eine spezielle Kartoffelsorte und schneiden die Pommes aus der ganzen Knolle. Gewürzt wird nur mit Meersalz und Rosmarin.

Reinkommen. Bestellen. Essen. Wohlfühlen.

Speisekarte

Unsere Burgerfamilie und was es außerdem noch auf der Karte gibt

Burger Lasse

Lasse

Beef, Käse, Tomate, Zwiebeln, Ketchup und Salat

5,50€

Burger Lasse

Tim

Beef, Jalapenos, BBQ Soße, Käse, Nachos, Zwiebeln, Pilze, Salat

6,50€

Burger Lasse

Robert

Beef, Speck, Käse, Rucola, Aioli, karamellisierte Zwiebeln

7,00€

Burger Lasse

Käthe

Falafel, Pesto, Ketchup, Antipasti, Tomate und Salat

5,50€

Burger Lasse

Jons

Haloumi, Cashew Soße, Ketchup, Antipasti, Joghurt, Salat

5,50€

Burger Lasse

Kyra

Huhn, Pilze, Käse, Sour Cream und Salat

6,50€

Fritten – 2,50 €

Täglich frisch aus der ganzen Kartoffel geschnitzt

Krautsalat – 2,50 €

Selbstgemachter Krautsalat nach dem geheimen Geheimrezept

Fritz (0,33 Ltr.) – 2,50 €

Kola, Mischmasch, Orangen-Limonade, Zitronen-Limonade, Apfel-Holunder-Kirsche, Melone, Apfelschorle, Kola (zuckerfrei)

Thomas Henry (0,20 Ltr.) – 2,30 €

Bitter Lemon, Ginger Ale, Spicy Ginger, Tonic Water, Elderflower-Tonic

Augustiner (0,50 Ltr.) – 3,00 €

Helles Lagerbier

Heineken (0,25 Ltr.) – 2,30 €

Nach Pilsener Brauart

Bembel with care (0,50 Ltr.) – 3,00 €

Pur, Sauergespritzter, mit Cola

Wasser (0,25 Ltr.) – 1,80 €

Peterstaler Wasser (mit Kohlensäure), Black Forest Wasser (still)

Gießens erster Burgerladen.

Kontakt und Öffnungszeiten

Außer im Laden findet ihr uns noch auf Facebook, Instagram, Tumblr & Google

Bahnhofstraße 22
35390 Gießen
0641 2097059

 

Täglich von 12:00 bis 22:00 Uhr geöffnet. Sonntag Ruhetag.

 

Bitte beachten: Wir können leider keine Reservierungen annehmen.

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Ab und zu machen wir tolle Sachen wie Wein- und Burgerseminare, Aktionen auf dem Gießener Stadtfest, Wähl-einen-Burger (wir haben dich nicht vergessen, Jean Jaques!) und so weiter. Wenn du willst schicken wir dir eine Mail wenn etwas Neues ansteht. Fülle dafür einfach das Formular aus. Und keine Angst, das ist kein wöchentlicher Newsletter mit den neusten Rabattaktionen. Wir schreiben dir nur wenn es was wichtiges gibt :)

 Mal wieder ein richtig geiler Burger! #gut #burgerlich #genießen #tasty #bacon #selfmade #gutburgerlich #gießen #mahlzeit  burgaaaaaa yummmi ♡ #burger #gutburgerlich #yummi #lecker #pommes #fastfood  Veggie burger Time #yummiitime  Bohr Veganer Burger  #gutburgerlich #gießen #burger #lecker #Pommes
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